Почему рынок продовольствия ждет роста цен и можно ли на этом заработать
Мировой рынок зерна остается стабильным и профицитным, но к концу 2026 года цены могут пойти вверх. Это связано с перекрытием Ормузского пролива, поскольку именно через него проходила существенная часть удобрений, полагает управляющий эксперт центра аналитики и экспертизы ПСБ Лаура Кузнецова. Для российских экспортеров это позитив, однако отечественное зерно торгуется с дисконтом 5–10% к мировым ценам из-за санкций, а крепкий рубль дополнительно давит на маржинальность. Спрос на мясо растет во всем мире, особенно в растущих государствах. Прежде всего это касается птицы: чтобы вырастить килограмм курицы, нужно 2 кг корма, в то время как килограмм свинины и говядины требуют 4 и 8 кг соответственно, пояснил директор департамента инвестиций и рынков капитала Kept Павел Лапшин. Мировое потребление рыбы также растет, на что влияет и рост технологий — сейчас эту продукцию можно перевозить на дальние расстояния без риска для срока годности. Прежде всего развивается аквакультура — ее возможности позволяют регулировать то, какой объем рыбы производитель намерен получить, уточнила Лаура Кузнецова в эфире Радио РБК. В последние годы уровень маржинальности почти во всех отраслях российского сельского хозяйства остается близким к минимальному. Крепкий рубль также не способствует экспорту, отметил Павел Лапшин. Если в отрасли что-то изменится в лучшую сторону, то в условиях текущего накопленного негатива можно искать точку входа в акции российских агрокомпаний, добавил он.